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Degustando la provincia 2010 (con video)
 Comunicato stampa del 20/09/2010
Grande successo della manifestazione
"DEGUSTANDO LA PROVINCIA tra musica, sapori e sensazioni..."
“Degustando la Provincia”, la manifestazione organizzata dall’Assessorato alle Attività Produttive in collaborazione con l’Ais (Associazione Italiana Sommelier) ha riscosso un notevole successo. Grande la partecipazione degli espositori (oltre cinquanta) tra case vinicole, olearie, casearie, dolciarie e norcinerie a rappresentare un comparto, quello delle produzioni agroalimentari e dell’enogastronomia, che vuole imporsi come trainante e che inizia a proporre delle indiscusse eccellenze da promuovere e supportare.
Il 19 settembre 2010 è stata la volta dell’olio extravergine di oliva. Al seminario sulle problematiche dell’oro verde della Ciociaria hanno partecipato diversi produttori e un pubblico folto di consumatori. Al tavolo dei relatori, insieme all’Assessore alle Attività produttive Francesco Trina, il delegato provinciale Ais, Angelica Mosetti, il direttore provinciale di Coldiretti, Gianni Lisi; Nicola Di Noia, responsabile C.A:A. di Coldiretti e Amerigo Quattrociocchi, ormai celeberrimo produttore di olio extravergine di oliva della Ciociaria che con il suo Olivastro ha sbaragliato ogni avversario nei premi nazionali e internazionali.
E’ seguita una degustazione tecnica dell’olio nella quale sono state messe a confronto le peculiarità delle cultivar e dei territori.
Il pomeriggio si è aperto con il seminario su due realtà importantissime della nostra provincia, le acque di Fiuggi e di Filette. Hanno dato vita a un incontro di grande interesse il sommelier Ais Alessandro Scorsone, molto noto anche per le sue frequenti apparizioni nelle trasmissioni televisive specialistiche; il direttore della stabilimento dell’Acqua di Fiuggi, Anna Battisti e il responsabile commerciale dell’Acqua Filette, Fabrizio Bracaglia.
A seguire il wine testing del Piglio Docg, una degustazione tecnica a cura dei sommelier Ais e la degustazioni tecnica dei formaggi e dei latticini della Ciociaria.
Tutta la due giorni è stata caratterizzata dalla presenza, ovunque nel Palazzo della provincia, dei banchi d’assaggio dei vari prodotti selezionati per l’esposizione e che hanno riscosso un grande successo.
LA MUSICA
Un discorso a parte e una sottolineatura va all’accompagnamento musicale, rigorosamente dal vivo, tenuto lungo tutta la durata della manifestazione. Si sono alternati nei vari spazi gruppi jazz, un quartetto d’archi, concerti di musica classica con interpreti di caratura nazionale. Per citarne alcuni diremo di Vincenzina Capone, da 20 anni prima arpa dell’orchestra di Ennio Morricone. Si è esibita nel palazzo della provincia insieme alla sorella, un duo di arpe di eleganza e godibilità davvero inusuale. Paolo Zampini, flautista molto noto, anche lui collaboratore del maestro Morricone e insegnante presso il Conservatorio di Musica di Firenze; Luca Ingletti, jazzista diplomato a Frosinone, ha suonato con Jacoucci, Alvin Swarzt, Toni Formichella, Gianni Oddi e Toni Monaco; poi il pianista Stefano Caturelli, la soprano Silvia Sini, il chitarrista Stefano Traini e Laura Polverini alla tastiera e voce. Il risultato è stato davvero notevole, un sottofondo di grande qualità particolarmente gradito dai visitatori e in assonanza con gli spazi aperti di Palazzo Iacobucci.
IL SALUTO DEL PRESIDENTE
Il Presidente Antonello Iannarilli ha espresso soddisfazione per la buona riuscita della manifestazione: “Il nostro federalismo dei consumi, la campagna di promozione di quanto di buono viene prodotto nei nostri territori, parte in primo luogo dalle nostre stesse iniziative. Siamo per la politica del fare e non ci limitiamo ai proclami. Continueremo su questa strada consapevoli del valore delle produzioni ciociare e continueremo ad incoraggiare i produttori, a esortarli a fare sempre meglio e ai consumatori ad acquistare prodotti della Ciociaria, perché sono di buona qualità e perché aiutano la loro stessa economia. Comprare ciociaro significa sostenere sé stessi”.
LA SODDISFAZIONE DELL’ASSESSORE TRINA
L’assessore Francesco Trina ha dichiarato: Non posso che ringraziare l’Ais per l’organizzazione precisissima che ha messo in atto e i nostri collaboratori che non si sono certo risparmiati. Voglio ringraziare il Presidente Iannarilli che ha riposto molta fiducia nelle nostre attività e voglio ribadire il mio personale saluto all’Assessore all’Agricoltura Giovanni Melone che purtroppo non è potuto essere presente come avrebbe voluto a causa di un problema familiare. In collaborazione anche con il suo assessorato nell’immediato futuro metteremo in cantiere nuove e importanti iniziative di questo tenore. Il riscontro di “Degustando la Provincia” è stato indiscutibilmente buono, ne sono molto lieto, e prima della fine dell’anno in corso cominceremo a progettare la seconda edizione che dovrà essere di decisa crescita. Abbiamo molte idee e cerchiamo sinergie per portarle avanti. Il made in Ciociaria è una nostra fissazione, portarlo avanti e farlo crescere è un obiettivo del Presidente e di tutta la Giunta. In questa due giorni, nel piazzale antistante il palazzo ci sono state le Fiat, le Alfa e le Lancia prodotte a Cassino. Chi può non esiti ad acquistare queste splendide auto prodotte in provincia di Frosinone, sono una risorsa di tutti noi”.
I video della manifestazione:
DEGUSTANDO LA PROVINCIA 1
DEGUSTANDO LA PROVINCIA 2
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